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ササミは、鶏肉の部位のなかで最もたんぱく質が多く、脂肪が少ない部分です。
さらに、ビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2なども含まれている非常に栄養価が高い部位です。
肥満ぎみの子のダイエットメニューの主役にも最適といえるでしょう。
冷凍でも1本づつ簡単に取り出せて、筋もないのでとっても使いやすい材料です。
使い方：短い時間湯がくなど、表面だけでも軽く火を通してお使いください。 ササミを湯がいたお湯は、捨てずに野菜やキノコなどの材料と白米・オートミール等をいれて翌日のおじや・お粥づくりにもお使いください。 ※当品は冷凍状態の場合非常に硬いため、運搬時の振動などにより袋に傷がつく場合があります。 |
| ■品質保持期間に関して 解凍後は1〜2日で使い切るようにしてください。冷凍状態のままなら、商品到着後３ヶ月を目安に保存してください。冷凍庫を頻繁に開け閉めされる場合はさらに品質保持期間は短くなるとお考えください。最終的にはご自分で、見た目と匂いでご判断下さい。 ■解凍方法に関して 解凍方法は、衛生面から言っても低温でゆっくり解凍する冷蔵庫での解凍をおすすめします。低温での解凍は時間がかかりますが、肉の細胞を壊さず、旨味を損なうことも防げます。 |
